中式面点班(白案班) 

 

招生对象：初中及初中以上文化程度者，有志于系统、全面、深入、专业学习白案面点 的社会各界人士 

培养目标：培养德、智、体、美、劳全面发展的，具有综合职业能力的各餐饮单位管理人员和白案技工 

学 制：学习一个月 

学习内容 

1、 主打厨艺：湖北小吃、广东点心、西安风味、发面类、烫面类、酥面类、臊子类等

2、 专业基本功：面团调制、发面、擀面、制馅、调料等

3、 经营课程：小吃城的经营与管理、成本核算

4、 掌握品种：40个以上 

认证项目 

国家劳动部职业资格证书

武汉理工大学后勤集团培训中心结业证书 

 

学员学完全部课程，经考试合格，并取得相应的专业资格证书可胜任各大、中、小型企事业单位、工厂、酒楼、宾馆、学校、等工作。 

 

 

地址：武汉理工大学西院校内

武汉金领职业培训学校地处中国中部最大的中心城市武汉。“黄鹤楼中吹玉笛，江城五月落梅花”诗人李白的诗词呈现了江城武汉的浪漫和美丽。武汉金领职业培训 教育以职业培训为主轴，集产品研发、职业培训、就业服务、创业指导、门店经营为一体，经过多年的发展，成为今日枝繁叶茂的品牌职业培训学校。 武汉金领职业教育是华中地区专业的职业技术培训学校，学校专注于职业技术的传播，个人团体创业创富的谋略指导，业务主要包括：蛋糕烘焙培训、厨师烹调培 训、白案小吃培训、咖啡调酒培训、西餐料理培训、特色创业培训、模具设计与制造、数控技术、计算机应用技术、电子电工、PLC技术、汽车维修等 学校依托专业的技术、完美的服务、通过与行业权威、国内外产业机构合作，为社会大众就业创业播撒成功的种子！ 武汉金领职业培训校址： 1.武汉武昌街道口珞狮路武汉理工大学西院校内 2.武汉武昌余家头武汉理工大学海虹公寓四栋 3.武汉洪山区书城路武汉理工大学鉴湖校区内 金领的原则：采集、评估、筛选、研发新型实用的专业职业技术、毫无保留的传授给学员 。 金领的责任：组织德才兼备的专家师资团队，专心、专注的传授实用创富的技术。 金领的使命：弘扬各行业发展 培养更多实用型人才. 金领的追求：由一支技术力量雄厚的行业精英培养出优秀的烹调师、蛋糕师、调酒师、咖啡师、模具设计师、数控技师、电工技师等 金领的理念：市场新贵的金领、温暖贴心的金领、永续负责的金领。