【项目介绍】潮汕砂锅粥是中国老百姓最喜欢的食品之1，同时也是中小投资创业者发家致富的首选。它的味道鲜美，营养丰富；既能滋养肠胃，又能滋润肌肤，既不会增加消化系统的负担，又不会导致身体肥胖，将成为现代人生活中不可缺少的1部分。潮汕砂锅粥最早流行于深圳地区，目前遍及整个珠江3角洲地区，据不完全统计目前已有几千家专门煮潮汕砂锅粥的店铺。目前逐渐风靡全国各地，在各地大中城市攻城掠街，是续重庆酸辣粉后新1轮餐饮投资热潮。
潮汕砂锅粥，不但品种繁多，还十分讲究火候。而熬粥用的米和各种配料的搭配，更需要落足心思。为了将旺吃小吃打造成最好的创业平台，本中心的砂锅粥技术是基于传统潮汕鱼粥的正宗工艺经过多年的开发和实践调整，最终形成1种操作简单，成本低廉，容易掌握，口味独特，鲜香无比，回味无穷的特色风味，真正做到了：投资小，见效快，风险低，利润高，收益稳的效果。
培训内容包括：
1、砂锅粥各种调料的认识及采购信息；
2、各种调味料的制作方法；
3、砂锅粥各种肉类食材的选购、前期处理及保存；
4、砂锅粥的各种味道配菜方式及技巧；
5、砂锅粥米的泡法；
6、砂锅粥的制作方法与调味。
培训课程安排：学习掌握各种原材料的选购-理论教学（电化教学）-学员亲自操作练习-师傅1旁指导纠正-师傅考核作品-介绍如何开店-经营成本核算-怎样选址-结业-后期指导。
我们潮汕砂锅粥培训品种包括：羔蟹粥、活虾粥、鸽子粥、田鸡粥、土鸡粥、黄鳝粥、花甲粥等，可满足各种消费者的喜好。全部培训内容由专业师傅手把手教学，学员亲自动手操作，不限时间，包教包会，保障你完全掌握潮州砂锅粥的核心技术，让你自己轻松创业，不需加盟，不受制于人。
为方便不便来参加学习的学员，我们的潮汕砂锅粥技术可进行函授学习，面授函授学费统11380元，函授不会者可免费来培训基地面授；学员学习期间午餐免费，住宿费20元/人/天，也可自理；当天考察当天报名者还可免费获赠《小吃创业指南》1份。