生 活节奏越来越快的今天，人们对美食产品要健康、营养的追求也越来越高。快速、营养、卫生是对人们日常饮食的普遍追求，也是餐饮经营的重要潮流。在这个餐饮 业快速发展的历程中，传统面点食品更加受到消费者的青睐和喜爱! 如包子、馒头、香饼馅饼、水饺等已形成年产值数百亿元的产业， 各种包子、馒头、饼类专 营店不断兴起；更有无数小摊小贩、餐馆饭店也都在生产销售包子馒头，可以说，先知先觉者正在快速赚大钱。

新鲜出炉、现制现售的包子，远比西 式面点受欢迎，这是包子店存在和发展的必然性。另外，健康、方便、快捷、卫生等特点，是包子店铺具有发展前景的关键因素，为人们快速、营养地解决日常饮食 提供了最佳的选择。从投资角度考虑，包子店属于小投资、大回报的项目，并且入行简单、可持续经营，加上消费者对包子的需求无季节性，为包子店的发展提供了 无限的空间。

商务部统计，一间5平米包子店的月利润在8000元至20000元。如果有特色，而且地段好的话，月收入可以达到几万元甚至十万元以上。特别是没有什么技能的朋友，开一家包子店是很好的选择!

包子是传统中华美食，从南到北四季畅销，不存在发展时机的问题，只要自己用心经营，一定会让自己的包子店带来丰厚的收益。

叶静：中华餐饮界知名厨师，明星金厨，国家餐饮高级技师，曾获 得中华优秀厨师，中国金牌厨师等荣誉称号，曾在丽晶大酒店、东方美食城中餐部行政总厨，曾得到史正良大师的精心指点，精通粤菜、湘菜、面点、烹饪和制作， 曾在第二节全球华人餐饮名人论坛上获得华人餐饮名厨荣誉称号，现叶大师主要负责御美味公司中餐面点及系列产品的研发和培训，为人热情、教学认真，受到了学 员的好评和拥护。

陈创：华人餐饮名厨，中华名厨，明星金厨，国家特级职业烹调师，毕业于四川烹专，并有 幸得到曾荣获“世界名人奖”的川菜大师苏树生教授、以及高炳义和史正良大师的精心指点，精通川、粤菜点及厨政管理，于09年7月在中华国际名厨峰会上获得 “中华名厨”权威荣誉称号，并在上海举办的第三届全球华人餐饮名人论坛上获得“华人餐饮名厨”最具权威尊贵称号，陈大师特别是在麻辣口味作品制作上如鱼得 水。现陈大师主要负责御美味公司广式、川味饮食文化精髓传播，及系列产品的研发和培训。如广式煲仔饭、台湾卤肉饭、潮汕砂锅粥、广式肠粉、台湾手抓饼等， 现培训学员无不称好、叫绝。

徐光：中国知名厨师，中国烹饪协会名厨专业委员会成员，国家高级烹调及时， 中国菜烹饪大师，南方美食城、添乐大酒店、杏花村大酒店中餐部行政总厨，湘湖情大酒店中餐部技术总管，主要擅长粤菜、川菜、湘菜、鲁菜的烹饪和研发，曾获 得全国优秀厨师、中国金牌厨师、现在御美味公司担任中餐部技术总监，负责特色小吃新品的开发、产品升级及技术培训工作，大师工作认真负责，有爱心，认真教 学，获得学员的一致好评。