武汉厨博士餐饮管理有限公司旗下厨博士厨师学校于2000年起步，以职业培训为主轴，集产品研发、职业培训、就业服务、创业指导、门店经营为一体，为学生“全程指导就业、全员推荐就业、全方位实现就业”，经过多年的发展，成为今日枝繁叶茂的品牌职业培训学校。厨博士在十几年厨师培训的教学管理中，认真汲取国内外厨师培训的先进经验，深化烹饪培训教育模式的改革，使厨博士烹饪教育品牌在全国厨师培训学校中独树一帜，形成了自己的厨师培训模式和烹饪教育特色，厨博士作为职业技术播种者，统一思想，明确责任，心怀感恩。目前，武汉厨博士职业教育为超过24600余人次的社会大众提供过技术培训和服务。培养了大批高级技能技术人才，我们见证了中国饮食行业高速成长的十年，我们见证了一批批学员成为行业的骨干技术力量，我们见证了一个个学员成功开店创业，为众多企业解忧去难。
课程内容详情
御食尚培训的煲仔饭，米饭甘香、软滑、饭焦金黄甘脆；米、水、肉、菜、及出品时间定量化、标准化，从而简单方便地控制成本及核算利润，我们的煲仔饭能够把 菜里面的营养成分做到最大可能的保留，而且营养搭配非常合理，能够做到色、香、味俱全。任何食品只有能够做到好吃有特色才有可能成功，而煲仔饭是当今饭品 里做得最出色的，没有任何其它米饭能够像煲仔饭一样可口有特色，我们所传授的煲仔饭的特点是“一种融合的美味”，特制的米饭、美味的菜肴汤汁、香脆的锅巴 进行一个完美的融合。
| 培训内容 | 川味肥肠煲仔饭 ★鱼香肉丝煲仔饭 ★黑椒牛柳煲仔饭 ★豉汁排骨煲仔饭 ★广式腊味煲仔饭 ★咸鱼茄子煲仔饭 ★火爆腰花煲仔饭 ★香干回锅肉煲仔饭 ★牛肉滑蛋煲仔饭 ★滑鸡冬菇煲仔饭 ★咖喱鸡块煲仔饭 ★干椒辣子鸡煲仔饭 ★香辣牛肉煲仔饭 ★泡椒鳝鱼煲仔饭 ★田鸡窝蛋煲仔饭 ★回锅牛肉煲仔饭 ★宫保鸡丁煲仔饭 ★酸菜鱼片煲仔饭 ★青椒肉丝煲仔饭 ★杭椒小炒肉煲仔饭 ★土豆牛肉煲仔饭等 |
| 培训课程 | 1.大米的选择与泡制处理方法。 2.煲仔饭的金黄锅巴制作与处理技巧. 3.煲仔饭鲜汁的配料与制作方法。 4.培训煲仔饭青菜的处理方法。 5.培训煲仔饭肉料的腌制手法。 6.培训煲仔饭配菜方法及操作工艺流程。 7.培训煲仔饭生煲与熟煲技巧。 8.投资预算分析与经营管理. |
| 学习时间 | 老师一对一授课，包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般5天左右，视个人情况而定。 |
咨询QQ：<>